Wanderung: Heistern-Umrundung Nr. 1

Gestern war meteorologischer Frühlingsanfang, und der Frühling hat, hier zumindest, nicht lange auf sich warten lassen. Das nahm das Eifelschrat-Team zum Anlass, eine erste Eifelschrat-Wanderung in diesem Wanderjahr zu unternehmen: Länge der Wanderung: 9,8 km Rundweg (s. Kartenausschnitt, Track bei GPSies) Steigungen: +450 m / -441 m (s. Höhenprofil) Markante Wegpunkte: Ehem. Maria-Hilf-Kapelle, Burg Holzheim, […]

Wildschweinbraten Nr. 1

Weihnachten und Wild passen irgendwie zusammen. Wildschwein gehört zu den Wildarten, die sich hierzulande gut beschaffen lassen, reißt keine all zu großen Löcher in die weihnachtlich-strapazierte Geldbörse und gibt einen tollen Braten ab, der für sich alleine oder in einem mehrgängigen Menü eine prima Figur macht. Zutaten 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund […]